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Roasted Jumbo Scallop with Truffle 炙り大きなほたて 售價:$160 新鮮大干貝慢火細炙，襯托頂級黑松露，完整詮釋干貝的鮮與甜。

Alaska Snow Crab Leg with Caviars 覇王松葉ガニ 產於阿拉斯加純淨水域，細緻鮮甜，秋冬必嚐的奢華美饌。

Autumn Trio with Red Snapper 、Silver Carp、Sand Pike 秋冬のトリオ(こはだ、はまだい、キス ) 優惠價:$100 長尾鳥、Kiss、小鯽，一次滿足三種口味。

Roasted Flounder & Prime Rib with Truffle トリュフ縁側牛肉 比目魚緣側與雪花牛肉組合，點綴黑松露，溶化舌尖的完美搭配。

Smoked Salmon with Shallot & Capers スモークサーモン巻き 最受歡迎的燻鮭魚，包裹清脆洋蔥絲，陪襯壽司的靈魂小物。

Crab with its paste ガニミソガニカマ 濃郁蟹味噌，令人意猶未盡的馥郁香氣。

Silver Carp with scallion & Ginger こはだ 江戶前壽司的傳統，以蔥花及薑泥提味，老饕心中的南波萬。

Sand Pike with Mexican Chili キスのメキシカングリーンチリ付け 肉質細膩，點上異國風味辣椒，另有一番獨特風味。

Seasonal Red Snapper ガニミソガニカマ 生魚片的極品，口感香甜有彈性。

Gold Herring & Roes にしん 酸中帶甜的金黃鯡魚，日式壽司的經典。